你见过拼接的的牛肝菌吗?

  • 时间:
  • 浏览:108
  • 来源:牛肝菌网

最近,昆明市民周先生在一个农贸市场上买了些“黄牛肝菌”,不想回家后却发现,菌子的菌伞和菌身已经分离了,而中间竟然是用“牙签”串起来的,周先生瞬间懵了。

周先生提供的视频显示,当他把野生菌的菌帽取下之后,菌身上插有两根牙签。而类似的情况,接连在几朵菌上都出现了。

1.jpg

周先生表示,购买这些黄牛肝,自己花了109元。而这拼接起来的野生菌,让他觉得很是气愤。“菌子不新鲜,被小贩用牙签把菌根和菌伞连接在一起。我买了6朵,其中有5朵都是这种问题。”

那么,这样“化零为整”的操作,在市场上常见吗?记者走访了解到,这样的做法还真不少见。

一名商户介绍:“菌杆重,很容易就掉了,这是很正常的,不是弄虚作假。在产地人家捡的时候就掉了,他们在下面就做好了,我们只管卖,我也没有那么多时间去用牙签串起来。”

市场的工作人员称,有些菌农在山上采摘的时候,不小心菌子就已经坏了,所以有些商户收下来,他是不知道的。但不代表菌子不新鲜,只是它本身易碎,分开只是形状改变了,“质量可能不如它完整的时候那么好, 给人的感觉不是那么好。”

据介绍,通常这些外观不够完整的野生菌,售价会相对便宜一些,但其实并不影响品质。